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10月1回 B週
注文締切
9/23(月)9/28(土)
配達予定
9/30(月)10/5(土)
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きのこの酸辣湯(スーラータン)

完成写真

豊かな酸味ときのこの旨み

材料

2人分 ★1人分:78kcal 塩分:1.0g

  • 基本のきのこ酢マリネ 100g
  • 長ねぎ 1/2本(50g)
  • 絹豆腐 50g
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • ごま辛味オイル 適宜
  • グループ 400ml とりがらだし粉末 1袋(8g)
  • グループ 片栗粉 小さじ2 小さじ2

つくり方

調理時間10分

  • 1 長ねぎは斜め薄切り、豆腐は長さ3cm、幅1cmの短冊切りにする。
  • 2 鍋に★を熱し、きのこ酢マリネと①を入れてひと煮立ちさせる。混ぜたBを加えてとろみをつけ、真塩とこしょうで味をととのえる。
  • 3 器に盛り、好みでごま辛味オイルをかける。

コツ・ポイント

●麺を入れてスーラータン麺にしてもおいしいです。

このレシピで使われている消費材

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