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5月2回 D週
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小松菜とわかめのゴマ酢和え

完成写真

歯ざわりのよいサッパリ和え物

材料

2人分

  • 小松菜 150g
  • 重茂産わかめ「春いちばん」塩蔵 5g
  • グチ入ちくわ 1/2本(16g)
  • ★ グループ ★ すし酢 小さじ2 ★ 皮むきいりゴマ 大さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 小松菜は塩ゆでして水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。
  • 2 わかめは水で戻して2cm長さに切る。ちくわは3cm長さに切ってから短冊切りにする。
  • 3 ボウルに★、①、②を加えて和える。

コツ・ポイント

●ちくわの代わりにまぐろ油漬缶やさば水煮缶などを使っても。焼き魚をほぐして使っても香ばしくておいしいです。

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