ここから消費材検索メニューです。
キーワードで探す
カテゴリで探す
- 新規品
- WEB限定品
- L's選定品
- ビオサポ食材セット
- 人気の食材・品目
- 【お試し・特別価格】
- 今週のストックに!特集
- 防災用品(回転備蓄)
- 美食百彩
- すべての食品
- 果物・野菜
- 精肉・ハム・ソーセージ
- 魚介・練りもの
- 米・穀類
- 牛乳・乳製品・卵
- 納豆・こんにゃく
- ジャム・スプレッド・シリアル
- 軽食・麺セット
- 美食百彩
- 惣菜・おかず
- 生麺・乾麺・パスタ
- 調味料
- 海藻・乾物・だし
- 粉類・皮・製菓材料
- 缶詰・水煮
- 菓子・スイーツ
- 飲料
- 酒
- 健康食品
- せっけん・日用品
- すくすくカタログ
- 着るカタログ
- ベビー&キッズ
- キッチン用品・食器・浄水器
- 日用品・衛生雑貨
- 洗濯・バストイレ・掃除道具
- 健康・美容・コスメ
- 衣料品・衣料雑貨
- インテリア・園芸・季節雑貨
- 趣味・行楽・防災
- 本
- カンパのご案内
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ここから組合員向けメニューです。
組合員向けメニューここまで。
ここから本文です。
たっぷり野菜の豚レバ炒め
下処理済みのレバーで手軽
材料
2人分 ★1人分:222kcal 塩分:1.6g
- 豚レバニラ炒め用 1袋(豚レバー150gたれ40g)
- キャベツ 1/8個(120g)
- 人参 1/4本(30g)
- もやし 100g
- ニラ 20g
- 真塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉薄力タイプ 適量
- なたね油 大さじ1
つくり方
調理時間10分
- 1 レバーは解凍して水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。真塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶして余分な粉を落とす。
- 2 キャベツはざく切り、人参は4cm長さの短冊切りにし、ニラは4cm長さに切る。もやしは水にさらして水気をきる。
- 3 フライパンになたね油小さじ1を熱し、ニラ以外の②を強火で炒める。しんなりしたらいったん取り出す。
- 4 ③のフライパンになたね油小さじ2を熱し、①のレバーを両面焼く。表面の色が変わったらたれを加える。少しとろみが出てきたらニラを加え、③を戻し入れて炒め合わせる。
コツ・ポイント
●レバーは下処理済みなので水洗いだけで手軽に調理できます。小麦粉をまぶしておくと、焼いたときに旨みが逃げず味も絡みやすくなります。