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切り干し大根のごまヨーグルトサラダ

完成写真

ヨーグルトで切り干し大根がシャキッともどる

材料

4人分 ★1人分：175kcal 塩分：1.0g

  • プレーンヨーグルト 200g
  • 切り干し大根人参ミックス 70g
  • きゅうり 1本(100g)
  • 真塩 ひとつまみ
  • スライスロースハム 90g
  • ★ グループ ★ すりごま(白) 大さじ1 ★ マヨネーズ 大さじ2 ★ 白だし 小さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 切り干し大根人参ミックスはサッと洗い、ヨーグルトを混ぜ合わせて一晩おく。
  • 2 きゅうりはせん切りにし、塩もみをして水気を絞る。ハムは細切りにする。
  • 3 ボウルに★を混ぜ合わせ、①と②(ヨーグルトごと)を加えて和える。

コツ・ポイント

調理時間は漬け込む時間を除く

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