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6月1回 A週
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ミニトマトのジンジャーサラダ

完成写真

皮むきトマトが生姜ドレッシングによくなじむ

材料

4人分 ★1人分:50kcal 塩分:0.2g

  • ミニトマト 150g
  • 根生姜 1/2片
  • グループ オリーブオイル 大さじ1 真塩 小さじ1/4 素精糖 大さじ1/2 純米酢 大さじ1と1/2

つくり方

調理時間10分

  • 1 ミニトマトはヘタを除いて、ラップにまとめて平らにして包み、冷凍庫で半日から一晩おいて凍らせる。さっと水に浸けて皮をむく。
  • 2 生姜はせん切りにし、★に加えて混ぜ合わせる。
  • 3 器に①を盛り、②をかける。

コツ・ポイント

※冷凍すると皮がむきやすくなります。湯むきでもむくことができます。※調理時間はミニトマト冷凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

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