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もずくの天ぷら
外はサクサク、中はもっちもち
材料
4人分/12個分 ★1人分:190kcal 塩分:0.5g
- 沖縄県恩納村産生もずく 200g
- 冷凍ホールカーネルコーン 80g
- ★ グループ ★ 天ぷら粉 50g ★ 冷水 80ml
つくり方
調理時間20分
- 1 もずくは洗ってよく水気をきる。コーンは解凍する。
- 2 ボウルに★を入れて混ぜ、①を加えてさらに混ぜる。
- 3 なたね油適量を170℃に熱し、②を大きめのスプーンですくって入れ、3分ほど揚げる。器に盛り、真塩小さじ1/3をふる。