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5月2回 D週
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水菜とちくわのゆずこしょう和え

完成写真

電子レンジでさっと作れる!

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 水菜 200g
  • 人参 1/3本(60g)
  • グチ入ちくわ 2本
  • ★ グループ ★ ゆずこしょう(青) 小さじ1/2(3g) ★ ポン酢しょうゆ(ゆず) 大さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 水菜は根元を落とし、4cm長さに切る。人参は細切りにする。グチ入ちくわは縦半分にし、さらに斜め薄切りにする。
  • 2 耐熱容器に人参を入れてラップをし、電子レンジ(500W)で1分加熱する。取り出して水菜をのせ、さらに約1分加熱し、冷水にとって水気を絞る。
  • 3 ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、②とちくわを加えてさっと和える。
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