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ラップでかぼちゃあんロール
![完成写真](/ito/recipe/1766/00000021766/325x700/00000021766.png)
手軽に本格和菓子風
材料
電子レンジは500Wが基準
- かぼちゃ 400g(1/3個)
- つぶあん 150g
- 干しいちじく 20g
つくり方
調理時間20分
- 1 かぼちゃは種とワタを除いてからサッと水にくぐらせ、耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかける。電子レンジ(500W)で8分加熱する。
- 2 柔らかくなったら熱いうちに皮を残してスプーンで実を取り出し、ボウルに入れてなめらかになるまでつぶし、刻んだ干しいちじくを混ぜる。
- 3 ラップを広げ、②を20cm×15cmに薄く延ばし、その上に棒状にしたつぶあん(直径2cm×20cm)を置きロール状に巻く。冷蔵庫で30分ほど冷やしてからお好みの厚さに切る。