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塩豚と豆のハーブ煮
![完成写真](/ito/recipe/1757/00000021757/325x700/00000021757.png)
スープにも旨みがたっぷり
材料
2人分 ★1人分:323kcal 塩分:0.8g
- ゆで塩豚 150g
- キャベツ 1/6個(300g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 大正金時ドライパック缶 65g
- 真塩 少々
- こしょう 少々
- ★ グループ ★ ゆで塩豚のゆで汁 400ml ★ 白ワイン(または料理酒) 小さじ1 ★ ローレル 1枚 ★ にんにく(つぶす) 1かけ ★ ミックスハーブ 少々
ゆで塩豚
つくり方
調理時間20分
- 1 鍋にひと口大に切ったゆで塩豚、★、ざく切りにしたキャベツ、くし形切りにした玉ねぎ、大正金時ドライパックを入れる。
- 2 火にかけ沸騰したら弱火にし15分煮込む。
- 3 真塩とこしょうで味をととのえる。