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10月5回 B週
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牛肉とオクラのにんにくオイスター丼

完成写真

ガッツリ系食材をどんぶりに

材料

4人分 ★1人分:462kcal 塩分:1.0g

  • 牛肉小間切れ 320g
  • オクラ 4本(60g)
  • ぶなしめじ 60g
  • カラーピーマン 60g
  • なたね油 適量
  • ご飯 4杯分(520g)
  • グループ 料理酒 小さじ2 真塩 少々 こしょう 少々 にんにくみじん切り 小さじ1/2 片栗粉 小さじ1
  • グループ 牡蠣味調味料 大さじ2 料理酒 大さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 ポリ袋に牛肉と★を入れもみ込み、なたね油小さじ1/2を入れてさらにもみ込む。
  • 2 オクラは縦半分に切り、ぶなしめじは小房に分ける。カラーピーマンは細切りにする。
  • 3 フライパンになたね油を熱し①を炒める。牛肉がほぐれ色が変わったら、②を入れ2分ほど炒め、●の調味料を入れ炒め合わせる。
  • 4 器にご飯を盛り、③をのせる。

このレシピで使われている消費材

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