つくり方

• 1 ミニトマト・キャンディチーズ各6個は四つ割りにし、彩り野菜ピクルス1/4袋は1cmの幅に切る。生ハム1/2袋は1cm角に切る。おさかなソーセージ1/2本は1cmの長さのいちょう切りにする。
• 2 ボウルに①とレモン汁・オリーブオイル各大さじ2、真塩小さじ1/3を加えて混ぜ、冷めたご飯300gを加えてさっくり混ぜ合わせる。
• 3 ブラックペッパー(あらびき)を振り、あればイタリアンパセリを添える。

コツ・ポイント

保温中のご飯の場合はさっと洗って使用する