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巻かないロールキャベツ
詰めるだけで簡単!
材料
作りやすい分量・4人分 ★1人分:108kcal 塩分:1.1g
- キャベツ 1/2個(400g)
- 牛ひき肉 120g
- 刻みパセリ 適宜
- ★ グループ ★ 真塩 小さじ1/2 ★ こしょう 少々 ★ ナツメグ 少々
- ● グループ ★ 国産ホールトマトカット 230g ★ コンソメ顆粒 1/2袋 ★ ローリエ 1枚 ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々 ★ 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
つくり方
調理時間30分
- 1 キャベツは芯をつけたまま4等分にくし切りにする。
- 2 牛ひき肉に★を入れゴムへらで切るように混ぜ、①のキャベツの葉と葉のあいだ(1か所でよい)に詰める。
- 3 鍋に②を並べ、●を入れ15分ほど煮込む。盛り付けて刻みパセリを散らす。