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さわらときのこのトマトソース煮
トマトベースを使えば簡単に味が決まる
材料
4人分 ★1人分：230kcal 塩分：1.2g
- さわら切り身 4切
- いんげん 8本
- マッシュルーム 100g
- にんにく(みじん切り) 1片分
- ぶなしめじ 100g
- オリーブオイル 大さじ2
- ★ グループ ★ いろいろ使えるトマトベース 大さじ3 ★ 水 1カップ ★ 素精糖 小さじ1
つくり方
調理時間25分
- 1 さわらは真塩小さじ1/3、こしょう少々をふって10分おく。水気をふきとって、小麦粉(分量外)を薄くはたく。
- 2 いんげんは3等分に切る。マッシュルームは石づきを除く。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。
- 3 フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、①の両面を色よく焼いて中まで火を通し、一度取り出す。
- 4 ③のフライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れて、きのこ類を加えて炒める。さわらを戻し、★、いんげんを加えて4～5分煮る。
