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5月2回 D週
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大根とツナのトマト蒸し煮

完成写真

缶詰の油も味付けに活用!

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 大根 1/3本(300g)
  • まぐろ油漬缶 1缶(70g)
  • ミニトマト 12個(160g)
  • 水 1カップ
  • 真塩 小さじ1/4
  • こしょう 適量
  • パセリ(みじん切り) 適量

つくり方

調理時間15分

  • 1 大根は乱切りにして耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で4～5分加熱する。
  • 2 鍋にまぐろ油漬缶の油を熱し、大根、まぐろ油漬缶の身を加えてさっと炒める。ヘタを取ったミニトマト、水、真塩、こしょうを加えてふたをして、4～5分蒸し煮にする。器に盛り、パセリを散らす。
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