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11月4回 B週
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さくっとできるお手軽ハンバーグ

完成写真

やさしく混ぜてまとめて焼くだけ

材料

2人分 ★1人分:460kcal 塩分:1.7g

  • 牛ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 1個(150g)
  • なたね油 大さじ1
  • ブロッコリー 適量
  • ミニトマト 適量
  • レタス 適量
  • グループ 真塩 小さじ1/4 こしょう 少々 ナツメグ 少々 1/2個 パン粉 20g 牛乳 大さじ2
  • グループ トマトケチャップ 大さじ1 中濃ソース 大さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンになたね油小さじ2を熱し、玉ねぎをしんなりするまで5分ほど炒めて冷ます。
  • 2 ボウルに、冷蔵庫から取り出し常温に20分ほど置いた牛ひき肉と①と★を入れ、ゆっくりとねらないように全体を混ぜ合わせ、2つに分け小判型に成形する。
  • 3 フライパンになたね油小さじ1を入れ、②を中火で両面焼いてから、ふたをして5分焼く。ハンバーグを取り出し、余分な油をふき取り●を入れひと煮立ちさせソースを作る。
  • 4 器にハンバーグを盛り、ソースをかけ、ゆでたブロッコリーとミニトマト、レタスを添える。

このレシピで使われている消費材

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