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5月1回 C週
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たっぷり野菜のもつ鍋

完成写真

肌を健康に保つビタミンCやβ-カロテンが豊富

材料

2人分　★1人分：165kcal 塩分：1.9g

  • キャベツ 中2枚(120g)
  • 馬鈴薯 1個
  • 人参 2/5本(72g)
  • 大根 80g
  • にら 40g
  • だし汁(パックだし) 1と1/2カップ
  • 丸大豆醤油 大さじ1と1/3
  • ボイル豚白もつ 80g

つくり方

調理時間20分

  • 1 キャベツ、馬鈴薯、人参、大根、にらは食べやすい大きさに切る。
  • 2 鍋にだし汁を入れ、馬鈴薯、人参、大根を入れてやわらかくなるまで煮る。
  • 3 醤油を加え、白もつ、キャベツ、にらを加えてさっと煮る。
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