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5月3回 A週
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ぼたん竹輪と小松菜の和え物

完成写真

小松菜で不足しやすい鉄分をとろう

材料

電子レンジは500Wが基準

  • ぼたん竹輪 1本
  • 小松菜 100g
  • すりごま白 小さじ1
  • グループ だし汁(昆布・かつお) 大さじ2 丸大豆醤油 小さじ2/3

つくり方

調理時間10分

  • 1 ぼたん竹輪は3cm長さの細切りにし、小松菜は根元を落として3cm長さに切る。
  • 2 耐熱容器に小松菜の茎、ぼたん竹輪、★を入れてラップをし、電子レンジで1分加熱し、小松菜の葉を加えて、さらに1分ほど加熱する。
  • 3 すりごまを加えて混ぜ、器に盛る。
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