放射能検査結果データベース
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ししゃものマリネ
丸ごと食べられる魚でカルシウムの補給を
材料
電子レンジは500Wが基準
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- セロリ 2/3本(66g)
- 人参 1/4本(45g)
- トマト 1/2個(75g)
- からふとししゃも(カペリン) 180g
- ★ グループ ★ 食酢 大さじ3 ★ 白ワイン 大さじ2 ★ 素精糖 小さじ2 ★ オリーブオイル 小さじ1 ★ 真塩 適量 ★ こしょう 適量
つくり方
調理時間15分
- 1 玉ねぎ、セロリは薄切り、人参は細切りにする。セロリの葉は手でちぎる。トマトは小さめのひと口大に切る。
- 2 解凍した、からふとししゃもはグリルで焼く。
- 3 耐熱ボウルに★を入れてラップをし、電子レンジで2分加熱する。①、②を加えてさっと和え、10分以上おいてなじませる。
コツ・ポイント
※調理時間は味をなじませる時間を除く
