お肉や野菜、調味料など毎日の食卓に欠かせないものを切らさないように注文しています。私は栄養士の資格を持っているので、日々の献立も家族の健康を考えながら立てているのですが、生活クラブの食材は誰がつくったのかわかるから安心です。子どもたちも消費材のシンプルな味がお気に入りで、配達がくるのを毎週楽しみにしています。
1枚ずつカール状に冷凍してあるので調理するときに扱いやすく、重宝しています。肉質もやわらかくて夫や子どもも大のお気に入りです。素材がいいから、味つけは塩やわさびなどシンプルでOK。
最近の我が家のブームは、牛肉と野菜とごはんをいっしょに食べられる、韓国風海苔巻きのキンパ。子どもたちと楽しみながらつくっています。
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約1.5mm厚にスライスした牛肉を1枚ずつカール状に凍結。冷凍のまま炒め物やしゃぶしゃぶに。チャック付き袋入り。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
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約1.5mm厚にスライスした牛肉を1枚ずつカール状に凍結。冷凍のまま炒め物やしゃぶしゃぶに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
まるでトマトをそのまま食べているかのような、コクのあるケチャップは子どもたちから大人気!トマトの旨味がギュッと1びんに詰められて、トマトが苦手な子どももこのケチャップは大のお気に入りです。
国産のトマトだけでつくっているというのも、推せるポイントですね。オムライスやピザのソースなど、いろいろな料理に活躍しています。
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牛乳本来の風味やおいしさを壊さないために、殺菌温度を72℃15秒間にしたパスチャライズド牛乳。乳脂肪の均質化処理(ホモジナイズド)をしていないため、簡単にモッツァレラチーズが作れます。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。【牛乳応援基金】牛乳の利用を通じて酪農家への支援を行なうことで、持続可能な牛乳・乳製品の共同購入をめざします。基金は飼料価格・生産費の高騰・高止まりにより経営的困難に直面している酪農家への早急な応援費などに使用します。1本あたり2円を表示価格にプラスして積立てに参加します。
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国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。黄身の色がうすい卵もありますが、えさの成分によって黄身の色が変わるためです。殻の色は「さくら」は薄いピンク、「もみじ」は飴色や亜麻色ですが、個体差が大きく、真っ白に見えるものが混ざることがあります。
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生活クラブ指定酪農家の生乳でつくった無糖タイプのプレーンヨーグルトです。組合員が参加して開発した消費材で、試行錯誤を重ね、酸味をおさえたマイルドで食べやすい口当たりに仕上げました。*保存用のフタはつきません。利用促進のため1月3回価格に対し28円引き。
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その名のとおりジューシーでパリッとした美味しさを出しました。スモークの香りも効いています。あらびきタイプのウインナーです。
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ジューシーでパリッとした美味しさを出した、あらびきタイプのウインナー。お得な大容量タイプ。
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尾を残して殻をむき、背わたを除去、腹側に切り込みを入れた下ごしらえ済み。海老フライに好適のLサイズ。
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日本の船が獲った原料の不足により、海外の船が漁獲し、海外にて水揚げしたキハダマグロを使用。消費材の真塩、野菜スープ・米油で調味しています。サラダやサンドイッチなどのほか、和洋中さまざまな料理に幅広く使えます。缶切り不要。賞味期限1095日。
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北海道産じゃがいも、国産玉ねぎ、提携先の豚肉を使い、シンプルに味付けしました。おかずやお弁当の一品に。レンジで温めるだけで手軽に食べられます。原料等の値上げを受け価格を変更します。
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大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30%使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q&Aで確認できます。利用促進のため1月3回価格に対し55円引き。
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国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。【開封方法】①矢印先端部分のツマミを垂直に引き上げる。②親指を缶のフタにあて、人指し指をツマミのリングに通して、左右にねじらず垂直にキャップを引き上げる。③人指し指をリングに通した状態のまま、キャップを反時計回りにまわして開封する。
家族が安心して食べられる「安全な食事」を模索していく中で、生活クラブに出会いました。原材料のことなど、私が感じる疑問にすべて明確に答えが出ていて、安心できたことが加入の決め手です。加入してから驚いたのは、組合員や生産者のみなさんとのつながりが強いこと。そして、食材のことに限らず、子育てをサポートしてくれるしくみなども充実しているので助かっています。
配送センターなどで開催されている「生産者交流会」に参加しています。生産者の方と会って、みなさんがどれだけの時間や手間をかけて消費材をつくっているのかを知ることができるのと、私たち組合員の疑問や意見を直接伝えることができるのを魅力に感じています。また、組合員同士で話ができるのもうれしいですね。食材に対して同じ気持ちを持った方が多いので、参加するのが楽しいです。
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