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国産米粉とひよこ豆を使用したまろやかでコクのあるカレールウです。使いやすいフレーク状で、子どもにも大人にもおいしい甘口タイプ。1袋で約4人分。小麦粉・乳製品不使用。(製造:コスモ食品(株))
料理に旨みと深みを持たせるため、国産米を75%精米に留めてあります。糖類や酸味料は添加していません。
料理専用のワインです。主に肉料理やそのソース類に。カレーなどでは味にボリュームがでます。
国産のすだち果汁100%。酢も塩も入れずに濾過と殺菌しただけなので生果汁に近い爽やかな香りです。焼き魚や揚げ物の風味付けやドレッシングに。炭酸水で割ってスカッシュにも。
北海道産の新鮮なにしんを原料とし、真塩、みついし昆布、麹などと合わせてじっくりと熟成させました。丹念に造り上げた自然の旨味調味料です。さまざまな料理の隠し味として、素材の美味しさを引き立てます。
果肉感のあるトマトソースに、玉ねぎ、バジルなどのハーブ類を加えたピザソース。塩味やビネガーが控えめで、素材の風味と旨みが引き立っています。
野菜や豆腐などに相性のいい醤油味。オリーブオイルのコクとニンニクの香りがきいています。使用後ビンは回収します。
消費材の豚ひき肉と提携生産者の調味料を使ったソース。なすと油を準備するだけでフライパンひとつでおかずがつくれます。1袋になす3〜4本で2〜3人分。利用促進のため5月4回価格に対し28円引き。次回より通常価格でお届けします。
トマトピューレに黒酢やスパイスを合わせました。材料に合わせるだけで本格中華の味が楽しめます。酢豚だけでなく野菜炒めに加えても。1袋で3〜4人分。
溶けやすいフレーク状のルウです。北海道産の小麦粉、提携先の塩、砂糖を使用。提携先の牛肉のエキスを使用し旨みを出しました。1袋約4皿分。(製造:コスモ食品(株))
国産加工用トマト100%。砂糖の代わりに濃縮ぶどう果汁(マスカット)を使用。フルーティな味わいです。
収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。使い切りやすい小容量タイプ。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。【開封方法】①矢印先端部分のツマミを垂直に引き上げる。②親指を缶のフタにあて、人指し指をツマミのリングに通して、左右にねじらず垂直にキャップを引き上げる。③人指し指をリングに通した状態のまま、キャップを半時計にまわして開封する。【生産者のコメント】 ギリシャ固有のコロネイキ種のオリーブから搾油したエキストラバージンオリーブオイル。スパイシーさと甘さを感じる、すっきりとした味わいです。産地では干ばつが続き収穫量が減って価格が高騰しているため、利用しやすい半量タイプを取り組みます。ドレッシングやカルパッチョなどにどうぞ。キャップ式で注ぎ口付きの缶容器です。 (株)ヴィボン 酒井 七生さん