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お正月
12月5回の注文・配達は月～水曜配達の方のみです。配達曜日が1日前倒しで、月曜配達の方は12/28（日）、火曜配達の方は12/29（月）、水曜配達の方は12/30（火）配達になります。
※品目別の注文・配達スケジュールはこちらからご確認ください。
クリスマス・正月用品 注文・配達スケジュール
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| 牛 |
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| (卵)・(乳)・(麦)・(牛)・(豆)・豚・(魚) |
昆布、鰹、帆立、椎茸のだしを配合した調味液に、約14日間漬け込み熟成させました。そのままオードブルに。厚切りにしてステーキにしても。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| 麦・(牛)・豆・豚・(りんご)・(ごま) |
提携生産者の豚肉を生しょうゆ糀のタレで漬け込みました。夕食の一品やお弁当にも。
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正月用としてより上質なまぐろを厳選しています。通常取り組みと比べ、よりきめ細かく脂ののった中トロと、上質な赤身のセット。
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件のレビュー
40キロ以上の脂質の高いメバチマグロの中トロと、赤身のさくをセットにしました。2種類の味が楽しめます。
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件のレビュー
２２０ｇ（中とろ１２０ｇ・切り落とし１００ｇ）・養殖
中トロのサクと、サク取りした残りの端材を使った中トロ、赤身、大トロの切り落としのセットです。まぐろの生育に適した環境の奄美大島で卵から育てる持続的な養殖のクロマグロが原料。幼魚から成魚になるまで奄美大島で育て、活魚のまま静岡県の加工場に運び、カット成形後に凍結しています。袋のまま冷蔵庫で3時間解凍、または内袋のまま流水解凍してください。
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| アレルゲン |
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| さけ |
宮城県志津川湾で環境負荷をかけず持続的な養殖方法で育てられたぎんざけです。塩締めですが塩味は薄いです。刺身のほか、カルパッチョやサラダに好みの味つけでどうぞ。冷蔵庫で解凍すると水っぽくなるため、流水で15分ほど解凍してください。
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| アレルゲン |
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| かに |
味噌のおいしさで評価が高いオホーツク産です。活きたままボイルし、急速凍結するので、新鮮さが損なわれていません。塩分を抑えているので、ゆっくり解凍して下さい。
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北海道オホーツク海で水揚げ。1玉30g前後の大粒の貝柱で、食べごたえがあります。刺身でどうぞ。
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| アレルゲン |
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| えび |
鮮度のよい中型サイズのぼたんえびを急速冷凍。プリッとした食感と濃厚な旨みが楽しめます。解凍して刺身でどうぞ。頭は味噌汁の具材などに。
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| アレルゲン |
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| えび |
北海道沖で獲った「甘えび」と「ぼたんえび」の2種を急速冷凍しました。甘さを楽しむ甘えびと、プリッとした肉質や濃厚なうまみを味わうぼたんえびを食べ比べできます。解凍後、刺身でどうぞ。フライ、天ぷら、塩焼き、しゃぶしゃぶなどにも。頭はみそ汁の具材などに。甘えびが10〜14尾、ぼたんえびが8〜12尾それぞれ約100gずつパック詰めされています。
(1)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| えび・ゼラ |
日本海で水揚げされた甘えびをバッテラ昆布で挟み、昆布締めにしました。お得なダブルパック。
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| アレルゲン |
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| 麦・いくら・豆 |
雄武産いくら醤油漬のボリュームパック。いくらを提携先の醤油と醗酵調味料などで味つけ。
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| アレルゲン |
|---|
| 麦・いくら・豆 |
雄武産いくら醤油漬をダブルパックにした大容量規格。いくらを提携生産者の醤油と醗酵調味料などで味つけ。解凍後、そのまま使えます。おせち、寿司ダネ、いくら丼などに。
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件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| えび |
尾を残して殻をむき背わたを除去、腹側に切り込みを入れ下ごしらえ済み。海老フライに適したサイズ。保存に便利なチャック付袋入り。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| さけ |
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件のレビュー
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| 豆 |
北海道産の数の子を提携先の西京漬のもとに一晩漬けこみました。解凍後そのまま食べられます。甘みがあるので数の子の風味が苦手な方にもどうぞ。
(2)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
千葉県銚子で水揚げされた金目鯛を切り身にし、醤油ベースの甘めの調味液で煮付けました。湯せんで温めるだけで手軽に食べられます。骨はついていますが身離れがよいので食べやすいです。
(1)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| あわび |
鮮度のよい蝦夷あわびを急速冷凍したものを使用。調味液漬け込み、蒸煮を2回繰り返すことで、身が柔らかく酒の香りを残した酒蒸しです。解凍後好みのサイズにスライスして刺身でどうぞ。
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件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 卵・麦・えび・(かに) |
食味や食感のよいグチのすり身100％のかまぼこです。しっかりとした弾力があります。無リンすり身を使用。赤（紅麹）は紅麹色素で色をつけています。※紅麹色素は光に弱い性質があります。光（紫外線や蛍光灯等）にあたると色が薄くなりますが、品質には問題ありません。
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| アレルゲン |
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| 卵・麦・えび・(かに) |
食味や食感のよいグチのすり身100％のかまぼこです。しっかりとした弾力があります。無リンすり身を使用。赤（紅麹）は紅麹色素で色をつけています。※紅麹色素は光に弱い性質があります。光（紫外線や蛍光灯等）にあたると色が薄くなりますが、品質には問題ありません。
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| アレルゲン |
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| 卵・麦・えび・(かに) |
食味や食感のよいグチのすり身100％のかまぼこです。しっかりとした弾力があります。無リンすり身を使用。赤（人参）は人参ペーストで色をつけています。
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| アレルゲン |
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| 卵・麦・えび・(かに) |
食味や食感のよいグチのすり身100％のかまぼこです。しっかりとした弾力があります。無リンすり身を使用。赤（人参）は人参ペーストで色をつけています。
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| アレルゲン |
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| 卵・麦・(えび)・(かに) |
タラとグチを使用し旨みと弾力を出しました。無リンすり身を使用。赤（紅麹）は紅麹色素で色をつけています。※紅麹色素は光に弱い性質があります。光（紫外線や蛍光灯等）にあたると色が薄くなりますが、品質には問題ありません。
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| アレルゲン |
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| 卵・麦・(えび)・(かに) |
タラとグチを使用し旨みと弾力を出しました。無リンすり身を使用。赤（紅麹）は紅麹色素で色をつけています。※紅麹色素は光に弱い性質があります。光（紫外線や蛍光灯等）にあたると色が薄くなりますが、品質には問題ありません。
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| アレルゲン |
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| 卵・麦・(えび)・(かに) |
タラとグチを使用し旨みと弾力を出しました。無リンすり身を使用。赤（人参）は人参ペーストで色をつけています。
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| アレルゲン |
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| 卵・麦・(えび)・(かに) |
タラとグチを使用し旨みと弾力を出しました。無リンすり身を使用。赤（人参）は人参ペーストで色をつけています。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| 卵・麦・(えび)・(かに) |
着色料は使わず野菜ペーストで、模様を描いています。やさしい色合いの安心して食べられるかまぼこ。無リンすり身を使用。
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| アレルゲン |
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| 卵・麦・(えび)・(かに) |
着色料は使わず野菜ペーストで、模様を描いています。やさしい色合いの安心して食べられるかまぼこ。無リンすり身を使用。
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