ケーキ・チョコ・プリン・クッキーなど
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インドアネシア・パプア州のカカオ生産者が収穫し、丁寧に発酵・乾燥させたカカオ豆を使用。カカオ豆と砂糖のみで、一枚一枚手づくりしたカカオ67%のクラフトチョコレートです。カカオ豆を細かく砕いた粒入りでカリカリした食感が楽しめます。
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カカオ分約70%で、程よい苦味と華やかな香り、なめらかな口溶けが特徴の純チョコレート。食べやすく、持ち運びや保存にも便利な個包装タイプ。約20個入り。
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消費材のミルクチョコと、国産いちご果汁粉末を使用したいちごチョコを2層に重ねました。マイルドでコクのあるミルクチョコレートと苺の甘酸っぱさ、なめらかな口溶けが楽しめます。キャンディ包みの個包装。
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ドライクランベリーをクーベルチュールチョコレートで包みました。チョコレートに対しクランベリーが70%と多く果実感が引き立ちます。クランベリーは有機JAS認証、チョコレートは有機JAS認証とフェアトレード認証を受けています。チャック付スタンド袋入。【生産者のコメント】 既存品「クランベリーチョコ」をリニューアル。クランベリーとチョコの割合を5:5から7:3に変更することで、クランベリーの素材感を引き立て、利用しやすい価格にしました。クーベルチュールチョコレートの満足感とともに、甘酸っぱさもしっかり楽しめます。乳化剤は不使用です。チャック付き袋入りなので、ひと息つきたいときに少しずつ楽しめます。 (株)プレス・オールターナティブ 古川 あゆみさん
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北海道産のマスカルポーネチーズと生クリームで作ったクリームを、国産小麦粉を使ったどら焼きの皮でサンドした、和洋折衷スイーツ。
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沖縄産パインと国産みかんのシラップ漬けを使用。解凍するだけですぐに食べられます。カット済み。原料等の高騰を受け価格を変更します。
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国産小麦を使ったパイ生地に国産ふじりんごとアーモンドクリームを入れて焼きました。1個約10cm×約5.5cmの長方形。解凍後そのまま食べられます。トースターで加熱するとパイ生地のサクサク食感と焼き立てのような風味が楽しめます。
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提携生産者の人参濃縮汁を使用。シナモン、ナツメグ、ジンジャーのスパイスにアーモンドとレーズンを混ぜて焼き上げ、仕上げにチーズクリームを絞り粉糖をかけました。人参の風味は強くなく、レーズンとローストアーモンドがアクセントとなった、大人が楽しめるキャロットケーキ。小麦粉は不使用です。
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国産かぼちゃペーストをたっぷり使い、オーブンで蒸し焼きにしたプリンです。食品添加物は使っていません。
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国産大豆の豆乳と牛乳、卵をベースに生クリームを加えたコーヒー味のプリン。コーヒーのほろ苦さと、豆乳・牛乳の優しい甘さがマッチしたなめらかな舌触りのプリンです。「ソイラテぷりん」から消費材名を変更します。また原料等の値上げを受け価格を変更します。
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北海道産の小豆を使用したこしあんを国産小麦、国産豆乳を使用した生地で包み、ひまわり油で揚げました。
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国産の小麦、提携先の鶏卵を使用したウエハースに、珈琲チョコレートをサンド。珈琲チョコレートには、提携先の珈琲と、香料・乳化剤不使用のホワイトチョコレートを使っています。大人向けのお菓子。
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国産馬鈴薯をギザギザの刃でカットしたカリッとおいしいポテトチップス。提携生産者の塩だけのシンプルな味付け。
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使用する果汁は国産りんご果汁100%。ジューシーな一口サイズのゼリーです。果汁配合割合50%。着色料、香料は使っていません。消泡剤不使用のため気泡が入ります。凍らせないでください。
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【賞味期限2026年11月24日】スポンジ生地にマンゴーチーズムースとマンゴーコンポートをのせ、生クリームを絞りました。マンゴーの果実感とクリーミーなムースの濃厚な味わいが楽しめる贅沢なホールケーキです。マンゴーは提携生産者のベトナム産カッチュー種を使用。凍ったまま好みのサイズにカットして冷蔵庫で約4時間解凍してください。直径約12.5cmの4号サイズ。在庫消化のため7月1回価格に対し24円引き。
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【賞味期限2026年12月4日】北海道産マスカルポーネを使った濃厚なチーズムースに、コーヒーシロップを含ませたスポンジを合わせました。冷蔵庫で約3時間解凍してどうぞ。在庫消化のため7月1回価格に対し11円引き。
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