粉類・皮・製菓材料

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北海道産小麦を100%使用した強力粉。パン、パイ生地、餃子の皮にはもちろん、フライやカツなどの下ごしらえにも。
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国産小麦粉が原料。ホタテエキス、かつお節粉末、昆布粉末、煮干し粉末でうま味を出し、つなぎにやまいも粉末と乾燥全卵を使用。だしの風味とフワッとした食感が楽しめます。乾燥全卵を使用していますので卵アレルギーの方はご注意ください。利用促進のため5月3回価格に対し35円引き。
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国産小麦が原料。天ぷら、お好み焼き、ケーキなどに利用できます。小容量タイプ、チャック付き袋入り。
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国産米の米粉、グラニュー糖、食塩、アルミフリーのベーキングパウダーでつくりました。しっとり、もっちり食感です。
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国産小麦粉を使用。食物繊維やビタミンB1などを含む小麦全粒粉を40%配合しました。甘さひかえめ。アルミフリーの膨脹剤を使用。
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2023年に横浜みなみの組合員から要望を受けた取組み品です。国産の玄米を微粉砕に製粉しています。細かいパウダー状になっているのが特徴で、ふるわなくてもダマになりにくいです。小麦(薄力粉)の代用として製パン、製菓など様々な料理に使えます。ノングルテン(Non-Gluten)認証を取得。日本米粉協会認証のグルテン含有量が1μg/g(=1ppm)以下の米粉です。玄米特有の栄養素(食物繊維やミネラル)をバランスよく摂取することが可能です。
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