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牛肉

生活クラブで取り扱う牛肉は、国産の赤身肉です。噛むほどに牛肉本来の旨みが味わえます。

国産飼料用米で飼料自給率を向上させています

国産飼料用米飼料自給率国産の粗飼料（牧草類）やデントコーン、飼料用米をあたえることで国内自給力を高めています。

※数値は重量ベースです。2022年度実績

提携生産者が北海道で一貫管理する牛肉

牛の生理に合った牧草などに加え、穀物も与えています。トウモロコシや大豆かすなどは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものを使用。さらに収穫後に農薬を撒かないもの（PHF）です。

生活クラブと提携する北海道チクレン農業協同組合連合会では、乳用種（ホルスタイン）と放牧牛（アンガス種・日本短角種）を扱っています。牛の飼育から精肉加工まで、一貫管理されているのが特徴です。牛肉生産履歴の検索はこちらのページをご覧ください。
牛肉生産履歴の検索

生産者の動画＆コラム

食をつむぐ人たち「牛肉篇」

※生活クラブ連合会公式サイトへ移動します

※必ず加熱してください。
※表示している賞味（消費）期限は製造日からの日数です。配達日からではありません。

26件(1/1ページ)

表示件数

注文番号:000108 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛肉すき焼き用（バラ・カタ）500g

５００ｇ（約２５０ｇ×２）

提携先の牛肉のカタ・バラをすき焼き用に約2.0mmにスライスしました。カタの赤身の旨み、バラの適度な脂の旨みを楽しめます。冷しゃぶ、焼きしゃぶにも。

本体 2,597円

(税込2,805円)

注文番号:000339 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛肉バラスライス200g

２００ｇ

バラ肉を約2mm厚にスライス。脂身を含みコクがあります。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 856円

(税込924円)

注文番号:000340 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛肉すき焼き・しゃぶしゃぶ用（ロース）350g

３５０ｇ（約１７５ｇ×２）

約2mm厚の薄切りに。ロースは筋が少なく柔らか。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。利用促進のため12月3回価格に対し78円引き。

本体 2,370円
(税込2,560円)

注文番号:000341 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛肉すき焼き・しゃぶしゃぶ用（ロース）500g

５００ｇ（約２５０ｇ×２）

肩ロースかリブロース部位。筋が少なく柔らか。2mmの薄切りです。家族みんなで食べられる大容量規格です。

本体 3,439円

(税込3,714円)

注文番号:000342 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

冷凍牛肉くるっとしゃぶしゃぶ用（カタロース）300g

３００ｇ

1.2mm厚のスライス牛肉（カタロース）をカール状に凍結しました。1枚1枚カール状になっているので袋から取り出しやすく、冷凍のまましゃぶしゃぶにすると自然に開きます。しゃぶしゃぶのほか、すき焼きや牛丼、ハヤシライスや肉じゃがなど幅広く使えます。

本体 1,767円

(税込1,908円)

注文番号:000343 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛肉ヒレステーキ（2枚入）200g

２００ｇ

柔らかいヒレをステーキ用にカット。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 2,515円

(税込2,716円)

注文番号:000344 主な配達日12月23日～12月28日

リブロース

アレルゲン
牛

牛肉ロースステーキ（2枚入）340g

３４０ｇ

サーロインかリブロースのどちらかが届きます。1枚で満足感のあるボリュームです。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 2,563円

(税込2,768円)

注文番号:000345 主な配達日12月23日～12月28日

ランプ

アレルゲン
牛

牛肉ランプ・ウチモモステーキ（2枚入）300g

３００ｇ

ランプまたはウチモモのどちらかが届きます。サーロインに続く腰部の赤身肉。脂肪が少なくきめ細かく柔らかいのです。火を通しすぎないのがコツ。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,661円

(税込1,794円)

注文番号:000346 主な配達日12月23日～12月28日

ウチモモ

アレルゲン
牛

牛肉ランプ・ウチモモステーキ（3枚入）450g

４５０ｇ

本体 2,348円

(税込2,536円)

注文番号:000347 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛肉一口カットステーキ160g

１６０ｇ

ブロックやステーキを整形するときに出る端材を活用し、1辺を約25mmにカット。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,213円

(税込1,310円)

注文番号:000348 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛肉一口カットステーキ350g

３５０ｇ

本体 2,380円

(税込2,570円)

注文番号:000349 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

冷凍牛肉ミスジステーキ（カタ）（3枚入）300g

３００ｇ

希少部位のミスジをステーキ用にカットしました。1枚100g程度と手頃な大きさです。ミスジは牛のカタの一部で、一頭から約5kg程度しか取れない部位です。きめが細かくやわらかな食感と濃厚な肉の旨みが特徴です。室温に戻して焼くのがコツ。

本体 1,890円

(税込2,041円)

注文番号:000350 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛肉カレー・シチュー用350g

３５０ｇ

カタ、バラ、モモ肉などを約3cmにカット。カレーやシチュー、炒め物にも。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,591円

(税込1,718円)

注文番号:000351 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛肉切り落とし320g

３２０ｇ（約１６０ｇ×２）

カタ、モモを中心に複数部位を約2mm厚にスライス。肉の面積がある程度あるので肉巻きなどにも。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,396円

(税込1,508円)

注文番号:000352 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛肉切り落とし480g

４８０ｇ（約２４０ｇ×２）

本体 2,040円

(税込2,203円)

注文番号:000353 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

冷凍牛肉くるっと切り落とし500g

５００ｇ

約1.5mm厚にスライスした牛肉を1枚ずつカール状に凍結。冷凍のまま炒め物やしゃぶしゃぶに。チャック付き袋入り。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。利用促進のため12月3回価格に対し61円引き。

本体 1,838円
(税込1,985円)

注文番号:000354 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛肉小間切れ320g

３２０ｇ（約１６０ｇ×２）

カタ・バラを中心に複数部位を約2mm厚にカット。牛丼、肉じゃが、肉豆腐などに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,327円

(税込1,433円)

注文番号:000355 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛肉小間切れ480g

４８０ｇ（約２４０ｇ×２）

本体 1,941円

(税込2,096円)

注文番号:000356 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛ひき肉250g

２５０ｇ

スネ・ネック肉や端肉だけでなく、ネックに近い肩ロースまで使ったひき肉です。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 833円

(税込900円)

注文番号:000357 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛赤身ひき肉250g

２５０ｇ

赤身肉の旨みが楽しめるよう赤身約95％、脂肪約5％を目安に配合したひき肉。スネ、ネック肉、肩ロースの部位を使用。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 998円

(税込1,078円)

注文番号:000358 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛ひき肉500g

５００ｇ

本体 1,589円

(税込1,716円)

注文番号:000359 主な配達日12月23日～12月28日

ランプ

アレルゲン
牛

牛肉モモ・ランプブロック400g

４００ｇ（１ピースまたは２ピース）

赤身のウチモモかシンタマ、またはランプ部位のうち、いずれかが届きます。ステーキや、ローストビーフに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 2,024円

(税込2,186円)

注文番号:000360 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛肉バラブロック400g

４００ｇ（１ピースまたは２ピース）

赤身と脂肪が層状になり、脂肪が多く独特の旨みがあります。好みの厚さにスライスして焼き肉に、大きめに切って煮込み料理などもおすすめ。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,539円

(税込1,662円)

注文番号:000361 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

牛肉スネブロック400g

４００ｇ（１ピースまたは２ピース）

すねの周りに付いている肉で、筋が多く硬いですが、味は濃厚。煮こみ料理に。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,501円

(税込1,621円)

注文番号:000362 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

冷凍放牧牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用（ロース）300g

３００ｇ

リブロース・カタロースを約2mm厚にスライス。【牛肉の特徴】一般にほとんど出回ることのない日本短角種またはアンガス種。高たんぱく・低脂肪でヘルシーな赤身肉が特徴。エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 2,815円

(税込3,040円)

注文番号:000363 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
牛

冷凍放牧牛ひき肉200g

２００ｇ

スネなどでつくったひき肉。【牛肉の特徴】一般にほとんど出回ることのない日本短角種またはアンガス種。高たんぱく・低脂肪でヘルシーな赤身肉が特徴。エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 886円

(税込957円)