金華豚は中国浙江省金華地区原産で、高級中華食材『金華ハム』の原料として有名な豚です。日本の米育ち金華豚は平田牧場が長年にわたって培ってきた品種交配技術により、金華豚の優れた肉質を損なうことなく生産性と肉質の安定性を高めた独自の交配種です。切り落としやスライスなどを作る際に生じる端材を原料にしました。脱気包装。

バラ肉を2mm厚にスライス。脂身を含みコクがあります。肉じゃがや炒めもの、煮込みなどに。

バラ肉だけを使い、牛丼などに適した約1.4mm厚にスライスしました。牛丼、肉じゃがなどに。

ロース部位。筋が少なく柔らか。2mmの薄切りです。

肉のなかでも美味しい部位のロース肉を約4mmの焼肉カットにしました。

柔らかいヒレをステーキ用にカット。1枚100gと手頃な大きさです。焼く時は室温に戻してから焼くのがコツ。

サーロインかリブロースのどちらか。1枚の重さが十分で満足感のあるボリュームです。室温に戻して焼くのがコツ。

サーロインに続く腰部の赤身肉です。脂肪が少なくきめ細かく柔らかいので、ソースやタレの工夫で洋風にも和風にも良く合います。火を通しすぎないのがコツ。ステーキカットですが、応用範囲の広い部位なので、焼肉などにも。

ブロックやステーキを整形するときに出る端材を活用し、1辺を約25mmにカットしました。

モモ肉を5mm角の細切りにしました。部位の大きさにより、長さは5から12cmになります。バラ凍結しているので必要な量を解凍して使えます。炒めものなどに。

カタ、モモを中心にバラなど複数部位を2mm厚のスライスに。肉の面積がある程度あるので肉巻きなどにも。

カタ、モモを中心に複数部位を2mm厚にスライス。3〜4人家族で使いやすい量です。

カタ、モモを中心にバラなど複数部位を2mm厚にスライス。肉の面積がある程度あるので肉巻きなどにも。

1.5mm厚のスライス牛肉をカール状に凍結。冷凍のまま炒め物やしゃぶしゃぶに。チャック付き袋入り。

カタ・バラをはじめ端材も含む複数部位を2mm厚にカット。牛丼、肉じゃが、肉豆腐などに。

カタ・バラをはじめ端材も含む複数部位を2mm厚にカット。3〜4人家族で使いやすい量です。利用促進のため1割増量します。次回からは通常価格でお届けします。※予約品も今週はキャンペーンで1割増量（355g）してお届けします。配達明細は従来と同じ重量（320g）で記載されますのでご注意ください。

一般にはほとんど出回ることのない日本短角種・アンガス種の牛肉です。カタ・バラ・モモを厚さ2mmにカットしました。肉じゃがや炒めものに。日本短角種は北海道えりも町、アンガス種は北海道雄武（おうむ）町の広大な放牧地で春から秋にかけて放牧します。どちらも放牧に適しているうえ、旨みが強く、高たんぱく・低脂肪でヘルシーな赤身肉が特長です｡

スネ・ネック肉や端肉だけでなく、ネックに近い肩ロースまで使ったひき肉です。

スネ・ネック肉や端肉だけでなく、ネックに近い肩ロースまで使用しています。

放牧に適した日本短角種・アンガス種は高たんぱく・低脂肪でヘルシーな赤身肉が特徴。そのスネなどでつくったひき肉です。ハンバーグをはじめ幅広い料理に｡2連のトレーに分けた包装で届きます。

さっぱりした赤身のウチモモかシンタマ、またはランプ部位のうち、いずれかが届きます。ステーキや、ローストビーフに。

すねの周りに付いている肉で、筋が多く硬いですが、味は濃厚。煮こみ料理に。

ステーキやハンバーグなど本格的な牛肉料理が味わえます。セット内容はステーキ用240g（2枚）、スライス200g、切り落とし200g、ひき肉180g。ほうきね牛は「地域内乳肉複合生産体系」の一環として、黒毛和種と乳用種を掛け合わせた交雑種です。脂肪交雑（サシ）が入り、赤味と脂身のバランスが良いです。

すき焼きやしゃぶしゃぶ、ハンバーグなど本格的な牛肉料理が味わえます。セット内容は薄切り240g、スライス200g、切り落とし200g、ひき肉180g。ほうきね牛は「地域内乳肉複合生産体系」の一環として、黒毛和種と乳用種を掛け合わせた交雑種です。脂肪交雑（サシ）が入り、赤味と脂身のバランスが良いです。

とてもやわらかく脂肪分が少ないヘルシーな牛ヒレ、1辺2〜7㎝厚さ約1.0㎝のカットです。ピース数は3〜5です。冷蔵庫で解凍後、フライパンで焼いてください。

消費材の豚ロース肉で作った、定評のあるハムです。化学調味料や発色剤は使用していません。

消費材の豚ロース肉が原料。使い切りやすい2.0mm厚の5枚入り。化学調味料や発色剤は不使用。

消費材の豚モモ肉とウデ肉を使い、程よく脂肪を含んでいます。角型なのでサンドイッチなど幅広く使えます。

消費材の豚モモ肉を原料に使用。昆布やかつお等の調味料を使い、じっくり熟成させました。発色剤不使用。

消費材の豚バラ肉を塩漬けしてから、桜とオニグルミのチップで燻煙しました。利用しやすいスライスです。

消費材の豚バラ肉を4種の和風だしの旨みを生かした調味液に7〜12日間漬け込み、桜とオニ胡桃のチップでスモーク。乳たんぱく不使用。

人気の長熟だし仕込みごろごろベーコンの大容量タイプ。料理に使いやすい拍子木切りでジャーマンポテトなどにそのまま使えて便利です。

沸騰するかしないかのお湯で茹でるか、フライパンをよく熱してからとろ火でじっくりと焼くと、大変おいしい。羊腸に詰めたクセのないシンプルな味。乳たんぱく、小麦でんぷん不使用です。

肉質が良く脂肪の味にも定評がある平田牧場の豚肉を原料に使っています。クセのないシンプルな味で、子どもからお年寄りまで全ての世代に人気です。発色剤不使用の無塩せきウインナー。乳たんぱく、小麦でんぷん不使用。

その名のとおりジューシーでパリッとした美味しさを出しました。スモークの香りも効いています。あらびきタイプのウインナーです。

ジューシーでパリッとした美味しさを出した、あらびきタイプのウインナー。通常品と比べ100g当り11円お得。

パリッとした食感の出る羊腸を使い、香辛料を豊富化したスパイシーな大人向きのウインナーです。

小さい一口サイズの皮なしウインナーのお得なボリュームパック。辛さ控えめ、お弁当やスープにも。利用促進のため1月2回価格に対し27円引き。次回からは通常価格でお届けします。

皮なしミニコロウインナーにチーズを入れたお弁当や朝食にピッタリのウインナー｡パスタやピザなどの具にも｡

消費材の豚肉のカタをスライスし、くるくると巻いて約1.5cm厚にカット。やわらかくて食べやすいステーキです。塩こしょうして焼いてどうぞ。