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北海道産とうもろこしを裏ごしし、15区画に分けて冷凍しました。離乳食に必要量だけ取り出して。簡単コーンスープにも。
瀬戸内産のレモンを1/6カットのくし形切りにしバラ凍結。凍ったまま紅茶やチューハイなどに入れるほか、自然解凍で料理の添え物、揚げ物やマリネの調味液にも。栽培履歴が明らかで残留農薬の検査をしているレモンを加工。安心して皮ごと使えます。
メキシコのパイナップルの実をリング状にカットしてそのまま乾燥させました。原材料はパイナップルのみ。砂糖を使わずそのまま乾燥させているのでパイナップルの甘みとさわやかな酸味が楽しめます。そのままはもちろん、一晩ヨーグルトに漬けて水分を吸わせて柔らかくして食べるのもおすすめです。酢豚やポテトサラダにも。5〜6枚入り。
甘みが強く、その名の通り桃のような香りのする品種です。果肉は白く、小ぶりですが甘みがギュッと詰まっています。他のパインアップルに比べ小玉です。
品種は「ホムトン(タイ産)」(生産者パシフィック・トレード・ジャパン(PTJ))です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです (グロス・ミッシェル種と言います)、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中、収穫後も化学合成農薬、除草剤は使用していません。(日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります)
ミニトマト150g、きゅうり3本、ブロッコリー1個、小松菜200g、人参500g、大根1/2カット
あっぱれ育ち、はればれ育ちの旬の野菜をお届けします。大根は上下どちらかを、ミニトマト、きゅうりは加温栽培品を含みます。
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。シャキシャキした歯触りでくせのない淡白な味。茹でてサラダにしたり、炒めたり、からし醤油で和えても。
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。
肉厚で青臭みもなく、ビタミンC、ビタミンEやカロテンも通常のピーマンより豊富に含まれています。
千葉県九十九里の温暖な気候と、砂地で栽培しているために早だし玉ねぎ産地として知られています。有機質肥料をたっぷり施し、特に辛味が少なく甘味の強い玉ねぎは生食でもおいしいサラダ玉ねぎです。
加賀野菜ブラントの一つ「金沢たけのこ」は、マダケ属の一種、タケ類の中で最も大きい孟宗竹(モウソウチク)で、高さ10〜20m、径25cmにもなります。甘みが強く、身は締まり、水分を含んでみずみずしいのが特徴です。アク抜きは、穂先を斜めに切り落とし、皮の部分に縦に切り込みを入れ、米のとぎ汁や小麦粉、生米を加えて茹でます。
今年収穫されたにんにくです。一部紫色の色素が見られるものがありますが、これはアントシアニンです。半乾燥状態で配達されますので風通しの良いところで保存してください。生育状況により、1個や2個の場合があります。
葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。
ミョウガは開花前の若い花穂で、独特の香りと歯触りが人気。薬味や刺身のつまに、汁の実や天ぷら、酢の物に。養液(水耕)で栽培されたミョウガが含まれる場合があります。
旬の時期に収穫したブロッコリーをバラ凍結しているので使いたい分だけ取り出して使えます。要加熱。便利なチャック付袋入り。
夏みかんとはっさくの交配種です。内皮がむきやすく、プリプリした大粒の果肉、さっぱりした甘さほのかな苦みが特徴です。
お弁当やお茶請けにも重宝する漬け用小梅です。収穫熟度の関係で「カリカリ漬け」には適していません。生育状況によっては配達が延期となる場合があります。
トマト500g、ミニトマト150g、ブロッコリー1個、小松菜200g、人参500g、大根1/2カット
あっぱれ育ち、はればれ育ちの旬の野菜です。トマト・ミニトマトは加温栽培品を含みます。大根は上下どちらかをお届けします。