毎年、伊達巻は手作りです。しかし、生活クラブのはんぺんは使ったことがありません。何故なら年明けに取り組みになるからです………

毎年、白菜を漬けます。 昨年末に会員になりましたが、昨年以上に今年の白菜に感動しています。 白菜の味の濃さと甘味がハンパないです。 まだ下漬けですが、昆布も要らない位の旨味です。 料理にするより、単体の方がハッキリわかりました。 生産者さんに深く御礼申し上げます。 配達の方には申し訳ないと思いながらも、2個頼んで良かった♪

届いた日の夜、葉の部分を天ぷらにしました。パリパリサクサクに揚がり、香りの良さと菜種油の甘さで箸が止まりませんでした！今までセロリの葉っぱは廃棄物的な位置付けでしたが、今回の天ぷらでは主役に昇格しました。細い茎の部分は削ぎ切りにして人参などとかき揚げにすると良いそうです。思い出すだけでウットリするほど美味しかったです。セロリを届けて頂いた日は、天ぷらになりそうです。

最近、よもぎの香りがするよもぎ餅を食べられなくなり、残念に思っていました。冷凍だし、期待せずに注文したら、ちゃんと香りがあって感激♪4口で食べられる小ぶりなサイズも良いです。ありがとうございます。また注文します^_^

評判のレア物バナナ、初めて買えました！ バナナ好きの主人にも「今日はバナナが届く日よ♪」と朝、送り出したのですが・・・ 届けてもらったバナナは今までに見たことがないくらいスリムで青白く、 とても美味しそうには見えませんでした。 少し黄色くなるまで待ったのですが、甘さも香りも薄く残念な代物。 スイートスポットが出るまで待ったら、更に水分が飛んでスカスカ（泣） きっと日陰で育ったモヤシっ子だったのでしょう、ということで 我が家ではモヤシバナナと異名を取りそうです。 争奪戦が激化していますが、こんなケースもありますのでホドホドがよろしいかと・・・

毎週火曜日の配達ですが、いつも新鮮で立派なお品が届きます。今のところ幸いにも古い物、傷んだ物には出会いません。みなさんのコメントを見て、鮮度保持袋に入っている訳がわかりました。厳しいコメントでも削除せず、改善に努める姿勢は素晴らしいですね。

アスパラギン酸の摂取を期待して、お試しなので３セットも注文しました。直径1センチくらい1束6、7本、鮮度もよく甘くて最高でした。 因みにアスパラは 1日に2、3本が適量とか。食べすぎると尿が臭くなり、逆に体に良くないそうです。毎週少しずつ注文します。

しゃぶしゃぶ用の牛肉が他になかったので、冷凍が気になりながらも購入してみました。解凍時のドリップもなく上手くできたと思ったのですが、冷凍肉特有のボソボソした食感にガッカリ…牛肉の風味も薄くて大変残念でした。一緒に生の豚肉も加えましたが、脂身の甘みとしっとりした食感で断然優っていました。やはり牛肉は生に限りますね。次はブロックを買って自分でスライスします。

我が家ではブロック肉をスライスして使い回します。冬場なら冷凍庫に１時間くらい入れておくと、包丁が入り易くなります。始めは2ミリくらいのしゃぶしゃぶ用、切りにくくなったら5ミリくらいの生姜焼き用、最後は小間切れに。この肩肉は適度な噛み応えと濃厚な旨味があり、感動しました。米育ち豚はどれも本当に美味しいのですがイチオシです。

グルテンフリー実践中なので片栗粉は欠かせません。あっという間に無くなっても、販売は月に一度だけ。買い忘れてデポーに走りました。１キロ袋があると嬉しいです。

今までは鶏がらを見つけると必ず買って出汁を取っていました。美味しいけど大変でしたが、もう安心。これは同じ味になります。シチューも麻婆豆腐もプロ並みのコクと旨味が出ます。常備しているお気に入りの一品です。こんなにラクできて、有り難うございます！

農薬でアレルギー反応が出るようになり、食材をすべてオーガニックに変え始めました。急な事なので食費が大変！大好きなコーヒーも例外ではありません。今のところ一番お安くて、酸味と甘味のバランスの良いお味でした。リピ決定です。