常温で保存できる塩麹を作ります。生活クラブのお塩と作る塩麹は、旨味たっぷり。レシピのお塩の代わりに使います。

土がついていて、大地を感じる生姜。以前は生姜チューブ等、加工品を使ってましたが、生姜を長期保存できる方法を知ってからは、生の生姜を買っています。やはり美味しいですし、スーパー等で売っている生姜と比べても美味しいです。そして、生活クラブの生姜なので、皮をむかずにそのまま使っています。(生姜を洗い、水で濡らしたキッチンペーパーで包み、アルミホイルで包み、冷蔵庫で保存し、2週間くらいで使いきります)

一歳の子供のお気に入り。加工せずそのままいただいてます。小さい子供には、ちょうどよいサイズ感。初めて買ったときは【特別価格】のタイミングだっためか、形がイビツで、赤くないものが結構ありました。通常価格のときは、パーフェクトに甘くて美味しい。いつも美味しいイチゴをありがとうございます！