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通常通りの感覚で淹れると少し苦味が立ちますが、抽出時間を短くすれば甘味が勝ります。湯の温度と個人の感覚にもよりますが、1,2煎目までは30秒程度で十分だと思います。丁寧に淹れていくとギリギリ4煎まで私は楽しめます。最後は熱湯を入れて放っておいてそのまま飲むも良し、うがいに使うのも良しだと思っています。熱湯を入れて放っておくので、もちろん苦味が立ちますが、使い切った感はあります。苦味はカテキンなので殺菌効果が期待できると思っています。農薬に対してシビアにならずに済むので安心して出し切ることができます。


[2021年03月2回注文]
幼いころからお茶と共にお茶の産地で暮らしてきたので、生活に溢れており、地産地消の観点からも地元の物を優先して買ってきました。ちょうど来週無くなるなというタイミングと合ったので注文しました。こちらのお茶はおいしい、そしてコクがあります。いい香り、驚きました。お茶の産地はあちこちにあるんだぁと実感。これからの季節新茶も出回りますね。お茶飲みを楽しんでいこうと思います。
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