この麦茶は、麦の粒を壊さずにそのまま焙煎しているため、雑味のもととなる麦の中のたんぱく質が出てこず、アルキルピラジンの麦の香ばしい香りだけを楽しむことができます。色はつきにくいですが、澄んだ香り良い麦茶ができます。熱湯で煮出す一手間がかかりますが、衛生的だし、余に代えがたい味わいです。この麦茶をお客さまに出すと、これ麦茶ですか？と驚かれるくらい、他の麦茶とは違います。こどもは、カラメル色素で色づけされたペットボトルの麦茶を飲むと、露骨に嫌な顔をします。それぐらいやみつきです。オフシーズンには販売されないので、シーズン中に買いだめしています。 それでも在庫が尽きたときは、生活クラブスピリッツで購入しました。

煮出すのは面倒で時間もかかりますが、手間をかけただけの最高の美味しさです。 やかんに入るアミの茶こしボールを使ってます、これは茶殻を捨てるのも楽ですよ 子供のお友達にも「○ちゃんちの麦茶めっちゃ美味しい！」と大好評とか 冬の販売はないので、秋に大量に買って備えます！

これより美味しい麦茶をまだ人生で飲んだことがなく、毎年気づくとシーズンオフになっていて身悶えします。封を切ったらスチールの筒（贈答用の海苔が入っていたもの）に移し替えて使っています。ヤカンは寸胴型の口が広いタイプでザルがついているから麦を濾す手間もいりません。ヤカンに水を注ぎザルをセットし麦を入れて火にかけ、沸いたら弱火で１０分。適当なタイミングでザルを引き上げれば出来上がり！お手軽です。

子供の頃、毎日祖母が用意してくれた麦茶を思い出しました。本物の麦茶です、毎日家族でゴクゴク飲んでます。

これが本当の麦茶なんだとわかりました。すごく麦の香りがしておいしかったです。これを飲んだら市販の安いパック麦茶が飲めなくなるかもしれません。ただどうしても十五分煮出して、麦を取り除き、濾すのに時間がかかり、手間がかかる印象です。あら熱とって冷やすまで、麦茶完成に一時間くらいかかりました。簡単においしくできる方法を教えてほしいです。

我が家では冬も麦茶を作るので、最終の注文には１５本ほど頼みます。無くなってしまった時はネットで色々探しましたが同じものは見つからず、無添加・天然手煎り等と謳っている物を数点試しましたが、この麦茶と同等・勝るものは見つかりませんでした。ホントに美味しい麦茶です。