ミートボールの豆乳クリーム煮
材料
大人2人、子ども1人分
- やわらかプレーンミートボール 1袋(180g)
- 冷凍ブロッコリー 80g
- しめじ 80g
- バター 15g
- 小麦粉薄力タイプ 10g
- 豆乳 2袋(300ml)
- 洋風だし顆粒 小さじ2
- 温かいご飯 適量
つくり方
- 1 ミートボールとブロッコリーは、包材の表示通りに電子レンジで加熱する。しめじは石づきをとって食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにバターを熱し、①のミートボール、ブロッコリー、しめじをサッと炒める。小麦粉を加えて粉気がなくなるまで炒めたら、豆乳を少しずつ加え、ダマができないように都度混ぜる。
- 3 洋風だし顆粒を加えて味をととのえ、器に盛ったご飯にかける。
このレシピで使われている消費材
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提携生産者の鶏ガラミンチにムネ、モモ、砂肝を加えたミートボール。塩、こしょうでシンプルに味付け。パスタやピザの具、鍋の具材など幅広い料理に使用できます。電子レンジで温めるだけ。1袋に約18〜20個入り。賞味期限1年。利用促進のため9月2回価格に対し27円引き。
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提携先のJAこしみず(北海道)で栽培された「はればれ育ち野菜」の基準で栽培した規格外のブロッコリーをバラ凍結。使いたい分だけ取り出して使えます。お弁当の彩りやサラダなどにどうぞ。要加熱。大小ばらつきがあります。