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チーズソースの人参焼きニョッキ
コロンとかわいい人参のかたち
材料
18個程度/２～３人分
- 人参 80g
- 馬鈴薯 1個（正味80g）
- 国産小麦粉薄力タイプ 50g
- 真塩 小さじ1/4
- なたね油 大さじ１
- 飾り用ブロッコリー（ゆでたもの・つぼみの部分） 適宜
- 【チーズソース】
- パスチャライズド牛乳 20ml
- ★ グループ ★ ミックスチーズ 20g ★ 国産小麦粉薄力タイプ 小さじ1/4
つくり方
調理時間約30分
-
1
馬鈴薯は洗ってキッチンペーパーで包んだ後ラップで包み、電子レンジで４分加熱する。柔らかくなったら布巾などで包みながら皮をむいておく。人参は皮ごとすりおろし、大きめの耐熱ボウルに入れて電子レンジで40秒加熱する。人参のボウルに馬鈴薯をあわせ、マッシャーなどでつぶしたら、国産小麦粉薄力タイプと真塩を加えて混ぜあわせ、粉気がなくなったら表面がなめらかになるまで手でこねる。
-
2
①を1.5㎝の棒状に伸ばし、２㎝程に切って丸める。人参のように形を整え、フォークの背で模様をつける。フライパンになたね油をひき、中火でころがしながら全体を軽く焼いたら弱火にし、ふたをして５分ほど様子を見ながら焼く。ブロッコリーを人参の葉のように見立ててニョッキにさし、盛り付ける。
- 3 耐熱容器に★を入れて混ぜ、牛乳を加えて電子レンジで20秒加熱する。一度取り出してよく混ぜあわせ、さらに30秒加熱し、なめらかになるまでよく混ぜる。ニョッキに添えて、つけながら食べる。
コツ・ポイント
成型する際、フォークで溝をつけることで火が通りやすく、ソースの絡みもよくなります。
このレシピで使われている消費材
(13)
件のレビュー
注文番号:000671
主な配達日6月29日～7月4日
| アレルゲン |
|---|
| (卵)・(乳)・麦・(豆) |
(51)
件のレビュー
注文番号:000618
主な配達日6月29日～7月4日
国産ブレンドなたね油角缶
１６５０ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を1：9の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
1,474円
(税込1,592円)
予約価格
1,445円
(税込1,561円)
(13)
件のレビュー
注文番号:000671
主な配達日6月29日～7月4日
| アレルゲン |
|---|
| (卵)・(乳)・麦・(豆) |
