ケチャップが決め手!ポークチャップ
やわらか豚肉に旨みの濃いケチャップをからめて
材料
3人分/1人分:477kcal 塩分2.2g
- 豚肉切り落とし 250g
- 玉ねぎ 3/4個(150g)
- マッシュルーム 6個(42g)
- なたね油 大さじ2
- 真塩 豚肉用:小さじ1/3、グリーンピース用:少々
- ブラックペッパー(あらびき) 少々
- 北海道産グリーンピース 30g
- 生スパゲティ 150g
- ★ グループ ★ トマトケチャップ 大さじ3と1/2 ★ 万能つゆ 大さじ1/2 ★ 素精糖 大さじ1/2
つくり方
調理時間15分
- 1 玉ねぎとマッシュルームは3mm幅の薄切りにする。
- 2 フライパンになたね油大さじ1を熱し、豚肉を入れる。真塩小さじ1/3とこしょう少々をふって炒める。肉に火を通し、いったん取り出す。
- 3 ②のフライパンに①を入れて炒め、しんなりしたら★を加える。②を戻し入れて全体を混ぜ合わせ、火を止める。
- 4 冷凍グリーンピースは凍ったまま3分ほどゆでる。真塩少々とこしょう少々をふる。
- 5 生スパゲティは包材の表示の通りにゆでる。ボウルに入れ、こしょう少々、なたね油大さじ1を加えて和える。
- 6 ③、④、⑤を器に盛る。
コツ・ポイント
冷凍グリーンピースは、電子レンジでも加熱できます。
このレシピで使われている消費材
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主にカタ、バラ、モモ肉の部位のスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。
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国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
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生スパゲティ150g×2食入 本体 256円(税込276円)
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ベトナム産ブラックペッパー(あらびき) 本体 340円(税込367円)