えびとマッシュルームのアヒージョ
キットで簡単!えびときのこの旨みがたっぷり
材料
3人分/1人分:204kcal 塩分1.1g
- 仕上げはバジルでアヒージョキット 1セット
- 殻むき簡単ファーマーズシュリンプ(L) 190g
- ブラウンマッシュルーム 50g
- ぶなしめじ 60g
つくり方
調理時間15分※
- 1 えびは解凍する。ブラウンマッシュルームは半分に切る。
- 2 小鍋にアヒージョの素とえびを入れ、ふたをして5分ほど加熱する。えびを裏返し、ブラウンマッシュルームとぶなしめじを加える。ふたをして5分ほど加熱する。
- 3 ②を火からおろし、アヒージョキットに添付されているバジル&パセリをふる。
コツ・ポイント
「殻むき簡単 ファーマーズシュリンプ(L)」の代わりに「ファーマーズシュリンプ(L)」「エコシュリンプ(L)」でも作れます。その場合は、背に切り込みを入れ、背わたを除いてから調理してください。 残ったオイルはバゲットを浸したり、パスタに使ってもおいしく食べられます。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
181.2g(アヒージョの素90g×2、バジル&パセリ0.6g×2)
肉や魚介、野菜と合わせてフライパンで加熱するだけ。別袋のバジル&パセリを仕上げに合わせて風味をアップ。
ベトナム南端部カマウ省ダムドイ地域で粗放養殖で農家が育てました。頭を除去し、殻ごと背をカットしているので殻が簡単に剥けます。背わたは除去済。ガーリックシュリンプなどのレシピに便利です。不要な食品添加物は使用せず、現地加工工場で1尾ずつ凍結した、使いやすく鮮度のよい1回凍結のエビ。
このレシピに関連する消費材
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カットぶなしめじ200g 本体 234円(税込253円)
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ブラウンマッシュルーム100g 本体 248円(税込268円)