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新玉ねぎの炊き込みご飯
この季節しか味わえない!
材料
3~4人分
- 米 2合
- 新玉ねぎ 1個(約150g)
- かつお細けずり 6g
- 細ねぎ(小口切り) 適量
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1/2 ★ 真塩 ひとつまみ ★ 水 360ml
つくり方
調理時間約15分
- 1 米は洗ってザルにあげておく。新玉ねぎは皮をむき、放射状に4本切り込みを入れる。
- 2 炊飯器に米、新玉ねぎ、★を入れて炊飯する。
- 3 炊き上がったら、かつお細けずりを加え、新玉ねぎを崩すように混ぜ合わせる。器に盛り、細ねぎをかける。
コツ・ポイント
炊きあがった後にお好みでバターを加えると風味がアップします。 ※調理時間は浸水・炊飯時間を除く