本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
生活クラブのインターネット注文 eクラブ
12月4回 D週
12月4回 D週
注文締切
12/16(月)12/21(土)
配達予定
12/23(月)12/28(土)
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > 半熟卵の豚バラ巻き
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ここから組合員向けメニューです。
組合員向けメニューここまで。
ここから本文です。

半熟卵の豚バラ巻き

完成写真

甘辛だれと半熟の黄身が織り成す濃厚な味わい

材料

2人分/1人分:781kcal 塩分2.9g

  • 豚肉バラスライス 240g
  • 鶏卵 5個
  • 小麦粉薄力タイプ 大さじ2
  • なたね油 大さじ1と1/2
  • キャベツ(せん切り) 2枚(120g)
  • トマト(くし形切り) 1/2個(75g)
  • グループ 大さじ1と1/2 みりん風醸造調味料 大さじ1と1/2 丸大豆醤油 大さじ1と1/2 素精糖 大さじ1/2

つくり方

調理時間25分※

  • 1 室温にもどした卵を沸騰した湯に入れて4分ほどゆでる。すぐに冷水にとって冷まし、殻をむく。小麦粉大さじ1をまぶす。
  • 2 豚肉は1/5量を少しずらして重ね、縦に並べる。①を手前に横向きにのせ、手前から豚肉を巻きつけ、両端を卵の形に沿わせて全体を包む。同様に計5個作り、小麦粉大さじ1をまぶす。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、②の巻き終わりを下にして並べる。50秒ほど焼き固めたら、転がしながら4分ほど焼く。全体に焼き色がついたらふたをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。キッチンペーパーで余分な汁気を拭き取り、★を加えてからめる。
  • 4 照りが出てきたら器に盛り、フライパンに残っているたれをかけ、キャベツとトマトを添える。

コツ・ポイント

はじめに豚肉の巻き終わり部分を焼き、はがれにくくします。 ※調理時間は室温にもどす時間を除く

このレシピで使われている消費材

星三つ (34) 件のレビュー
注文番号:000286 主な配達日12月23日~12月28日
星四つ (10) 件のレビュー
注文番号:000683 主な配達日12月23日~12月28日
星四つ (10) 件のレビュー
注文番号:000616 主な配達日12月23日~12月28日
星四つ (7) 件のレビュー
注文番号:000601 主な配達日12月23日~12月28日
星四つ (61) 件のレビュー
注文番号:000593 主な配達日12月23日~12月28日
星四つ (37) 件のレビュー
注文番号:000614 主な配達日12月23日~12月28日

このレシピに関連する消費材

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
↑ PAGE TOP
共通フッターメニューここまで。