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豚肉＆牛肉の旨みたっぷりハンバーグ
ふっくらジューシーで食べごたえ抜群
材料
4人分／1人分：442kcal 塩分1.2ｇ
- 豚肉ひき肉 240g
- 牛ひき肉 250g
- パン粉 大さじ4
- 牛乳 大さじ4
- なたね油 大さじ1
- ナチュラルカットポテト 160g
- ★ グループ ★ 真塩 ひとつまみ ★ ブラックペッパー 少々 ★ 北海道の玉ねぎソテー 1袋（70g） ★ 鶏卵 1個
- ● グループ ★ トマトケチャップ 大さじ3 ★ 中濃ソース 大さじ1
- ■ グループ ★ ミニトマト 8個（104g） ★ レタス（手でちぎる） 4枚（60g）
つくり方
調理時間30分※
- 1 豚肉ひき肉と牛ひき肉は常温にもどしておく。
- 2 ボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えて5分ほど浸す。①と★を加えて、粘りが出るまでこねる。
- 3 ②を4等分にする。手になたね油適量（分量外）をつけ、空気を抜きながら小判形に成形する。表面を滑らかに整えて、片面の真ん中をへこませる。
- 4 フライパンになたね油を熱し、へこませた面を上にして③を入れ、強火で1分ほど焼く。上下を返し、1分ほど焼く。両面に焼き色がついたら、水大さじ2を加えて中火にし、ふたをして6分ほど蒸し焼きにする。竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら器に盛る。
- 5 ④のフライパンに●を入れ、混ぜながら1分ほど温める。
- 6 器に盛った④に⑤をかけ、トースターで温めたナチュラルカットポテトと■を添える。
コツ・ポイント
焼いているときに割れることを防ぐため、肉だねを両手で投げ合うようにして空気を抜いておきます。肉だねの中心まで火が通るように、肉だねの真ん中をへこませます。 ※調理時間は常温にもどす時間を除く
このレシピで使われている消費材
(4)
件のレビュー
注文番号:000282
主な配達日12月22日～12月27日
| アレルゲン |
|---|
| 豚 |
豚肉ひき肉・お試し160g
１６０ｇ
小容量のお試しサイズ。ブロックやスライスの整形で生じた端肉と、ウデ肉も使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
本体
452円
(税込488円)
(13)
件のレビュー
注文番号:000594
主な配達日12月22日～12月27日
国産ブレンドなたね油丸缶
６００ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
732円
(税込791円)
予約価格
718円
(税込775円)
このレシピに関連する消費材
-
ナチュラルカットポテト
本体 302円(税込326円)
-
中濃ソース
本体 427円(税込461円)
-
ベトナム産ブラックペッパー（あらびき）
本体 340円(税込367円)
-
北海道の玉ねぎソテー
本体 356円(税込384円)
