つくり方

調理時間40分

• 1 ボウルに卵を割り入れてほぐし、★を加えて泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
• 2 ホットプレートを170℃に温め、①を1/12量ずつ(直径9cmほど)流し入れて焼く。表面にプツプツと穴が出てきたら上下を返して1分ほど焼く。計12枚焼き、バットなどに並べて粗熱をとる。
• 3 清見タンゴールは皮と薄皮をむいて果肉を取り出す。いちごはヘタを除き、縦半分に切る。
• 4 ボウルに●を入れ、氷水を当てながらやわらかい角が立つくらい(8分立て)まで泡立てる。
• 5 ②の6枚につぶあんと④を1/6量ずつのせる。
• 6 ⑤の3枚に清見タンゴールを、もう3枚にいちごを、それぞれ1/3量ずつのせる。その上に②の残りを1枚ずつのせて挟む。

コツ・ポイント

みりん風醸造調味料を入れることで、和菓子特有の豊かな風味とまろやかな甘みを出すことができます。果物は水分が出るので、挟んだらなるべく早めに食べてください。

このレシピで使われている消費材

(9) 件のレビュー

注文番号:000627 主な配達日12月15日～12月20日

みりん風醸造調味料

５００ｍｌ

純米加塩酒に本みりんを配合した、手ごろで風味豊かな調味料。化学調味料は不使用。原材料の液状ブドウ糖は、トウモロコシ由来ではなく、遺伝子組み換えの心配のないさつまいも（甘藷）、国産馬鈴薯由来です。アルコール分11.5％。

本体 417円

(税込450円)

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予約価格 408円

(税込441円)

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