ほたてとベーコンのチャウダー
ほたての旨みで野菜もたっぷり食べられる
材料
2人分/1人分:406kcal 塩分2.2g
- ブロッコリー 1/2個(100g)
- 人参 1/2本(90g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- ほたて 200g
- バター 10g
- 長熟だし仕込みごろごろベーコン 60g
- 小麦粉薄力タイプ 大さじ2
- 真塩 ひとつまみ
- ★ グループ ★ コンソメ顆粒 1/2袋(4g) ★ 牛乳 1カップ ★ コーン 50g
つくり方
調理時間20分※
- 1 人参と玉ねぎは1cmの角切りにする。
- 2 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて1cmの角切りにする。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分30秒ほど加熱する。
- 3 ほたては包材の表示通りに解凍する。
- 4 鍋にバターを熱し、①とベーコンを入れて3分ほど炒める。玉ねぎがしんなりしたら火を止め、小麦粉をふり混ぜる。粉っぽさがなくなったら火にかけてサッと炒め、③、★ 、水1カップを加えて5分ほど煮る。②と真塩を加え、ひと混ぜして器に盛る。
コツ・ポイント
電子レンジは500Wを基準としています。ただし、ワット数や火の通り方などは機種によって異なります。電子レンジの使用に際してはこの点を勘案しながら調整してください。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。
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国産小麦粉薄力タイプ 500g 本体 224円(税込242円)
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全酪連バター 本体 569円(税込615円)
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コンソメ顆粒 本体 455円(税込491円)
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