チョコバナナのムース
バナナとココアの濃厚なおいしさが楽しめる
材料
120mlの容器3個分/1個分:407kcal 塩分0.1g
- バランゴンバナナ 2本
- バランゴンバナナ(輪切り) 6枚
- ミント 適宜
- ★ グループ ★ クリスタルゼラチン 5g ★ 水 大さじ2 ★ 素精糖 大さじ3
- ● グループ ★ 生クリーム 1カップ ★ 純ココア 大さじ2
つくり方
調理時間15分※
- 1 耐熱容器に★を入れて混ぜ、電子レンジで30秒ほど加熱してよく混ぜる。
- 2 バナナはちぎってミキサーに入れ、ピューレ状になったら●を加えて再び攪拌する。滑らかになったら①を加えて攪拌する。
- 3 容器に流し入れ、冷蔵庫に入れて3時間ほど冷やし固める。輪切りのバナナと好みでミントをのせる。
コツ・ポイント
電子レンジの使用について: 電子レンジは500Wを基準としています。ただし、ワット数や火の通り方などは機種によって異なります。電子レンジの使用に際してはこの点を勘案しながら調整してください。※調理時間は冷やし固める時間を除く
このレシピで使われている消費材
ほんのりとした酸味とコクのある味わいが特徴。熟して表皮にシュガースポット(黒い点々)が出ると食べ頃です。フィリピン産。
このレシピに関連する消費材
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45%生クリーム北海道産原乳使用 本体 461円(税込498円)
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純ココア120g 本体 398円(税込430円)