はらこめし

鮭といくらをたっぷり味わうごちそうご飯

材料

４人分／１人分：330kcal　塩分0.9g

北海道産生鮭切り身(皮取り) 2切(80g)
雄武産いくら醤油漬 40g
万能つゆ大さじ2
米 2合
細ねぎ(小口切り) 適宜

つくり方

調理時間60分※

1 鮭は解凍し、一口大に切る。
2 鍋に万能つゆと水1カップを入れて火にかける。煮立ったら①を加えて弱火にし、落としぶたをして5～6分煮る。火を止めて鮭を取り出し、つゆは粗熱をとる。
3 炊飯器に研いだ米と②のつゆを入れ、2合の目盛りまで水を加えて炊飯する。器に盛り、②の鮭をのせていくらをかけ、好みで細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000603 主な配達日5月13日～5月18日

アレルゲン
麦・さば・豆

万能つゆ500ml

５００ｍｌ

消費材の丸大豆醤油とみりん風醸造調味料をベースにつくった汎用性の高いつゆです。希釈タイプ。化学調味料は不使用。組合員が開発に参加し、味の調整のために酵母エキスの使用を決めました。酵母エキスは酵母そのもの、または酵母を酵素で分解してつくる天然成分で、食品添加物ではありません。

本体 472円

(税込510円)

注文番号:000237 主な配達日5月13日～5月18日

庄内遊YOU米　5kg

５ｋｇ

山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で、遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しています。できるだけ農薬を使わずに、循環型農業を実践しています。品種はひとめぼれまたは山形95号。【共同開発米基金】生活クラブと生産者で基金を積立て、自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発などに用いられます。庄内遊YOU米5kgは7円を表示価格にプラスして積立てに参加します。

本体 2,098円

(税込2,266円)