ゆで卵の黄身マヨ詰め

オードブルにぴったりの手軽で見栄えのいい一品

材料

作りやすい分量／全量：688kcal　塩分1.8g

鶏卵 4個
マヨネーズ大さじ4
きゅうり（薄切り） 8切れ
ミニトマト 2個（26g）
サニーレタス 1枚（20g）
★ グループ ★ 真塩少々 ★ こしょう少々

▼上手にゆで卵　４つのポイント
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=00000022337

つくり方

調理時間20分

1 卵は固ゆでにし、縦半分に切る。
2 ①の黄身をスプーンなどで取り出してボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜながらほぐす。★で味をととのえる。
3 ミニトマトは4等分に切る。
4 ②を口金をつけた絞り袋に入れる（※）。卵の白身のくぼみに等分に絞り入れ、器に盛る。きゅうりと③をのせ、一口大にちぎったサニーレタスを添える。

コツ・ポイント

※写真は星口金5切を使っていますが、別の形のものでもかまいません。絞り袋がない場合は、スプーンですくい入れます。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000245 主な配達日1月5日～1月10日

イメージ

アレルゲン
卵

鶏卵（10個パック）

１０個（ＭＳ〜ＬＬ）

国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。黄身の色がうすい卵もありますが、えさの成分によって黄身の色が変わるためです。殻の色は「さくら」は薄いピンク、「もみじ」は飴色や亜麻色ですが、個体差が大きく、真っ白に見えるものが混ざることがあります。

本体 363円

(税込392円)