もうかさめの黒酢あん
酢豚ソースでもうかさめ唐揚げを手軽にアレンジ
材料
3人分/1人分:200kcal 塩分:1.9g
- もうかさめ唐揚げ 180g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- ピーマン 3個(120g)
- 人参 1/2個(90g)
- なたね油 適量
- 黒酢入り酢豚ソース 1袋
つくり方
調理時間15分
- 1 玉ねぎは1cm幅に切る。ピーマンは乱切りにする。人参は小さめの乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで3分ほど加熱する。
- 2 フライパンになたね油を1~2cmの深さに注いで熱し、もうかさめ唐揚げを包材の表示通りに揚げ焼きして、いったん取り出す。
- 3 ②の油を大さじ1程度残してオイルポット等に移し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、ピーマンと人参を加えてサッと炒め合わせる。
- 4 ②のもうかさめ唐揚げを戻し入れ、酢豚ソースを加えて全体にからめる。
このレシピで使われている消費材
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。
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国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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トマトピューレに黒酢やスパイスを合わせました。材料に合わせるだけで本格中華の味が楽しめます。酢豚だけでなく野菜炒めに加えても。1袋で3〜4人分。