かきのバターソテー
バターのコクでかきの旨みがアップ!
材料
2人分/1人分:133kcal 塩分:1.8g
- 生かき(宮城県産) 1袋(130g)
- 片栗粉 大さじ1
- にんにく 1/2片
- バター 10g
つくり方
調理時間15分
- 1 かきは塩水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭いて、片栗粉をまぶす。にんにくは薄切りにする。
- 2 フライパンにバターを熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたらかきを加え、8分ほど炒める。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすことでかきの旨みを閉じ込めることができます。同じフライパンでベーコン、ブロッコリー、きのこなどを炒めて添えるのもおすすめです。
このレシピで使われている消費材
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片栗粉 本体 193円(税込208円)