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レンコンのガーリック炒め
にんにくの香りとサクサク食感で箸が進む
材料
４人分／１人分：78kcal 塩分：0.3g
- レンコン 300g
- 国産唐辛子（鷹の爪） 1/2本
- にんにく １片
- ごま油 大さじ１
- 真塩 少々
- ブラックペッパー（あらびき） 少々
- ★ グループ ★ 純米酢 小さじ2 ★ 水 3カップ
- ● グループ ★ とりがらだし顆粒 8g(1袋） ★ 水 大さじ2
つくり方
調理時間15分
- 1 レンコンは皮付きのまま１cm幅のいちょう切りにし、★の酢水に5分ほどさらして水気をきる。唐辛子は種を除いて小口切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2 フライパンにごま油、唐辛子、にんにくを熱し、香りが出てきたらレンコンを加えて強火で炒める。
- 3 全体に油がまわったら混ぜ合わせた●を加えて3分ほど炒める。真塩とブラックペッパーで味をととのえる。
このレシピで使われている消費材
このレシピに関連する消費材
-
国産唐辛子（鷹の爪）
本体 208円(税込225円)
