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はもの蒲焼き
ふっくらしたはもの身に甘辛だれをからめて
材料
2人分/1人分:183kcal 塩分:1.8g
- 瀬戸内海産骨切りはも切り身 150g(4切)
- 真塩 少々
- 小麦粉薄力タイプ 大さじ1
- シシトウ 4本(16g)
- なたね油 大さじ1/2
- 照り焼きのたれ 大さじ2
つくり方
調理時間15分
- 1 はもは解凍して水気を拭き取り、真塩をふって5分ほどおく。再び水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。
- 2 フライパンを熱し、シシトウを入れてころがしながら焼く。全体に軽く焼き色がついたら取り出す。
- 3 同じフライパンになたね油を熱し、①を皮目から焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらに焼き色がついたら照り焼きのたれを加え、2分ほどからめながら焼く。
- 4 器に③を盛り、②を添える。
コツ・ポイント
※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
(49)
件のレビュー
注文番号:000598
主な配達日1月5日~1月10日
国産ブレンドなたね油角缶
1650g
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
1,408円
(税込1,521円)
予約価格
1,382円
(税込1,493円)
このレシピに関連する消費材
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国産小麦粉 薄力タイプ1kg 本体 364円(税込393円) -
照り焼きのたれ 本体 338円(税込365円)