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豆腐と鶏肉の和風ハンバーグ
5種の具材が入った白和えの素でラクラク調理
材料
４人分／１人分：360kcal 塩分1.9g
- 豆腐と和える5種具材の白和えの素 1袋
- 鶏肉ミンチ・バラ凍結 200g
- 木綿豆腐 150g
- 鶏卵 1個
- パン粉 40g
- なたね油 大さじ1
- 大葉 4枚
- なす 4本(280g)
- ★ グループ ★ 万能つゆ 大さじ2 ★ みりん風醸造調味料 大さじ1
- ● グループ ★ 片栗粉 小さじ2 ★ 水 大さじ1
つくり方
調理時間30分
- 1 鶏肉ミンチは解凍する。豆腐はキッチンペーパーで包み、重しとして器などをのせ、30分ほど水切りをする。さらに手で軽く押して水気をきる。
- 2 ボウルに①、白和えの素、鶏卵、パン粉を入れてよく練り混ぜる。4等分にし、厚さ1.5cmほどの円形にまとめる。
- 3 フライパンになたね油を弱めの中火で熱し、②を並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして4分ほど蒸し焼きにし、取り出す。
- 4 フライパンに★と水大さじ8を入れて火にかける。煮立ったら●の水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら③を戻し入れてからめる。
- 5 器に盛り、みじん切りにした大葉をのせる。なすは乱切りにし、素揚げして添える。
コツ・ポイント
※調理時間は水切りの時間、解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
(8)
件のレビュー
注文番号:000357
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| (牛)・鶏・(豚) |
鶏肉ミンチ・バラ凍結350g
３５０ｇ
皮ごとミンチしています。そぼろに、餃子などに。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。
本体
731円
(税込789円)
(40)
件のレビュー
注文番号:000610
主な配達日5月6日～5月11日
国産ブレンドなたね油角缶
１６５０ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
1,408円
(税込1,521円)
このレシピに関連する消費材
-
片栗粉
本体 175円(税込189円)
-
なす3本
本体 254円(税込274円)
-
豆腐と和える5種具材の白和えの素
本体 308円(税込333円)
