えびの香味パン粉焼き
カリカリ食感のパン粉とえびの旨みがマッチ
材料
2人分/1人分:101kcal 塩分0.6g
- ファーマーズシュリンプ バタフライカット 1袋(150g)
- 真塩 少々
- ブラックペッパー(あらびき) 少々
- パン粉 大さじ3
- サラダ菜 適宜
- ★ グループ ★ パウダーチーズ 小さじ1 ★ オリーブオイル 小さじ1 ★ パセリ(みじん切り) 小さじ1/2
つくり方
調理時間10分※
- 1 えびは解凍して水気を拭き取り、塩とブラックペッパーをふる。
- 2 ポリ袋にパン粉を入れ、麺棒などでたたいて細かくする。ボウルに移し、★を加えて混ぜる。
- 3 魚焼きグリルに、えびの背側を上にして広げて並べる。②をのせ、4〜5分焼く。
- 4 器に盛り、好みでサラダ菜を添える。
コツ・ポイント
調理時間は両面焼き、片面焼き共通です。両面焼きの場合は、下火を弱火にします。えびを焼いている途中で衣が焦げそうになった場合は、上からアルミホイルをかぶせてさらに焼いてください。※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
ベトナム南端部カマウ省で、環境に配慮した養殖法で農家が育てました。尾を残して殻をむき、背ワタを除いて背の部分に切込みを入れ広げました。エビのグリル焼き、エビチリ、エビマヨなどの料理に簡単に使えます。
このレシピに関連する消費材
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ベトナム産ブラックペッパー(あらびき) 本体 340円(税込367円)