つくり方

調理時間20分

• 1 めかじきは解凍して一口大に切り、酒をふって5分ほどおき、水気を拭いて真塩とこしょうをふる。
• 2 キャベツはざく切り、人参は短冊切り、ピーマンは乱切り、長ねぎは斜め切りにする。
• 3 フライパンにごま油を熱し、①を片面2～3分ずつ焼く。両面に焼き色がついたら②を加えて強火で炒め、キャベツがしんなりしたら回鍋肉ソースを加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

回鍋肉ソースは魚にもよく合います。 めかじきの代わりに、たらや鮭を使っても。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000408 主な配達日8月26日～8月31日

めかじき切り身4切

２８０ｇ（４切）（原料：日本、台湾　加工：神奈川県）

船上で急速凍結した高鮮度品です。脂肪分が多く身がしまっていて、味は濃厚です。

本体 1,115円

(税込1,204円)

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(10) 件のレビュー

注文番号:000608 主な配達日8月26日～8月31日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

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(28) 件のレビュー

注文番号:000135 主な配達日8月26日～8月31日

ピーマン200g

200g

大玉込み。ビタミンCが多いだけでなくカリウム、食物繊維も含みます。

本体 164円

(税込177円)

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(54) 件のレビュー

注文番号:000615 主な配達日8月26日～8月31日

アレルゲン
ごま

ごま油800g

８００ｇ

ごま特有の成分であるセサミンには高い抗酸化作用があると言われています。セサミンは安定性が高く、加熱しても壊れにくい特徴があります。

本体 1,820円

(税込1,966円)

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このレシピに関連する消費材

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  米だけで仕込んだ料理酒　英君 本体 850円(税込935円)
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