ミックスベジ入りビッグハンバーグ
見た目も楽しい♪ボリューム満点で子どもも大人も大満足!
材料
6人分/1人分:266kcal 塩分:1g
- 豚ひき肉 480g
- 玉ねぎ 1個(200g)
- 北海道ミックスベジタブル 50g
- 真塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 鶏卵 1個
- なたね油 小さじ1
- うずら卵の水煮 6個
- トマトケチャップ 適宜
- レタス 適宜
- ★ グループ ★ パン粉 30g ★ 牛乳 大さじ2
つくり方
調理時間40分
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。ミックスベジタブルは解凍する。★は合わせる。
- 2 ボウルにひき肉、玉ねぎ、塩、こしょうを入れて混ぜる。★、卵、ミックスベジタブルを加え、練り混ぜる。
- 3 直径22cmのフライパンになたね油を熱し、②を全体に広げる。間隔をあけて、うずら卵を埋め込む。
- 4 ふたをして弱火で15分、中火で5分、ふたを取って5分焼く。
- 5 器をかぶせてフライパンごとひっくり返す。トマトケチャップをかけ、レタスを添える。
このレシピで使われている消費材
牛乳本来の風味やおいしさを壊さないために、殺菌温度を72℃15秒間にしたパスチャライズド牛乳。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。蓋に表示されている消費期限の読み方は消費材Q&Aから確認できます。【牛乳応援基金】持続可能な牛乳・乳製品の共同購入のため、飼料価格や生産費の高騰により経営的困難に直面している酪農家などの支援に用いられます。1本あたり2円を表示価格にプラスして積立てに参加します。
国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。黄身の色がうすい卵もありますが、えさの成分によって黄身の色が変わるためです。殻の色は「さくら」は薄いピンク、「もみじ」は飴色や亜麻色ですが、個体差が大きく、真っ白に見えるものが混ざることがあります。
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
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うずら卵の水煮 本体 382円(税込413円)
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北海道ミックスベジタブル(かぼちゃ入り) 本体 290円(税込313円)